牛肉,肋眼牛排,带骨,嘴唇上,可分精益只,修整,以1/8“脂肪,所有等级,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )59.69
热量 (大卡 )221.0
热量 (千焦 )927.0
蛋白质 (克 )27.4
总脂肪 (克 )12.43
灰份 (克 )1.09
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )22.0
铁 (毫克 )2.62
镁 (毫克 )25.0
磷 (毫克 )184.0
钾 (毫克 )279.0
钠 (毫克 )67.0
锌 (毫克 )6.0
铜 (毫克 )0.081
锰 (毫克 )0.081
硒 (微克 )28.2
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.105
核黄素 (毫克 )0.334
烟酸 (毫克 )5.683
泛酸 (毫克 )0.625
维生素B-6 (毫克 )0.547
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )57.1
甜菜碱 (毫克 )15.2
维生素B - 12 (微克 )2.22
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )6.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.08
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )4.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )4.794
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.006
12:0 (克 )0.009
14:0 (克 )0.322
15:0 (克 )0.06
16:0 (克 )2.682
17:0 (克 )0.143
18:0 (克 )1.555
20:0 (克 )0.005
24:0 (克 )0.011
总单不饱和脂肪酸 (克 )5.628
14:1 (克 )0.078
15:1 (克 )0.057
16:1未分化 (克 )0.39
16:1 ? (克 )0.384
16:1 t (克 )0.006
17:1 (克 )0.108
18:1未分化 (克 )4.978
18:1 ? (克 )4.389
18:1 t (克 )0.589
20:1 (克 )0.017
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.594
18:2未分化 (克 )0.482
18:2 n一6 C,C (克 )0.436
18:2 胶质液泡 (克 )0.039
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.007
18:3未分化 (克 )0.017
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.017
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.002
20:3未分化 (克 )0.019
20:3 n一6 (克 )0.019
20:4未分化 (克 )0.059
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.012
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.602
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.595
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.007
胆固醇 (毫克 )80.0
色氨酸 (克 )0.336
苏氨酸 (克 )1.408
异亮氨酸 (克 )1.397
亮氨酸 (克 )2.577
赖氨酸 (克 )2.88
蛋氨酸 (克 )0.796
胱氨酸 (克 )0.301
苯丙氨酸 (克 )1.194
酪氨酸 (克 )1.118
缬氨酸 (克 )1.476
精氨酸 (克 )2.009
组氨酸 (克 )1.112
丙氨酸 (克 )1.788
天门冬氨酸 (克 )2.893
谷氨酸 (克 )4.885
甘氨酸 (克 )1.291
脯氨酸 (克 )1.258
丝氨酸 (克 )1.216
羟脯氨酸 (克 )0.138
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0